AYVALIK Çizik-Yeşil 600 gr.

Ürünün Adı                                  :AYVALIK YEŞİL ÇİZİK

Üreticisi                              : Miranda Gıda Tarım Ltd. Şti.

Ambalaj İçi Miktar              : 600 gr. net

Ambalaj Özelliği                 : Cam kavanoz

Kim Üretir?                              : Miranda Gıda Tarım Ltd. Şti.

Belgeli midir?

Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı İşletme kayıt belgesi TR 10 K000539 ile üretilmiştir.

 Hasat/Üretim Zamanı:  

Tam olgunluğa erişmeden, renkleri yeşilden sarıya dönerken toplanan zeytinler çizilirler. Acısı çıkıncaya kadar  salamura su içinde bekletilir. Acısı giderilen zeytinler salamura içinde limon dilimleri ile ekşilenirler. Ekşi tad aldıktan sonra zeytinyağı ile birlikte tüketilirler.

Tadı Nasıldır? Duyusal özellikleri nelerdir?

Az tuzlu, etli ve meyvemsi

Özellikleri nelerdir?

İçerdiği yağ oranları, yağların analitik nitelikleri ile renk, koku ve tad özelliklerine göre Ayvalık ve Gemlik bölgesi zeytinleri ilk sıradadırlar..Sarı-mor renklerdeki zeytinlerin çizilerek salamura suyunda bekletilmesi ile yenilecek kıvama getirilir.

Nerede-Nasıl Saklarım?

-Buzdolabında saklamayınız.

-Doğrudan güneş ışığı görmeyen serin yerlerde saklanmalıdır. Saklama için en uygun sıcaklık  derecesi 14- 15°C’dir.

- Zeytin her türlü kokuyu çeker, içine alır. Bu nedenle yabancı koku olmayan yerlerde ağzı kapalı olarak muhafaza edilmelidir.

 Nasıl Tüketilir?

Kahvaltılarda, yemek öncesi iştah açıcı olarak tek başına,kokteyllerde..